2015 > 05

Min storasyster Linnea har alltid drömt om att köpa en båt. Min familj brukade vara ute i skärgården på somrarna när jag och mina systrar var små och sedan dess har vi nog alla längtat tillbaka till det. Den frihets- och sommarkänsla som skärgården ger är helt enkelt oslagbar.
Nu har Linnea äntligen köpt en alldeles egen båt! Hon har jobbat hårt de senaste veckorna med att få den klar inför sjösättningen och i helgen fick hela familjen följa med på en premiärtur.
Detta skulle naturligtvis firas så jag bakade en båttårta dagen till ära. Den fick också följa med på båten och klarade sig faktiskt oskadd hela den skumpiga färden.

Det blev en riktig lyxtårta som bestod av kladdkakebottnar med bitar av kinder maxi, hallonmousse, färska hallon och kinderfluff. Jag spacklade tårtan med marshmallowsmörkräm som jag smaksatt med vit choklad. Runtom tårtan fick smörkrämen vara slät men uppe på går vågorna höga. På framsidan sitter en Nimbusvimpel, eftersom båten är av märket Nimbus.

Här ligger syrran och slappar uppe på däck...

... och bak på badbryggan sitter min pappa nöjd med sitt fiskespö. Figurerna var knappt 2 cm stora, pilligt jobb!

Mysig skärgårdsmiljö kring båten. På den här ön finns både en liten fiskebod och en brygga.

Och såhär ser den ut i verkligheten, fina båten!

/Lovisa

Häromveckan fick jag en sådan lust att göra en stor och pampig  våningstårta, tänk bröllopstårta! Tyvärr så känner jag ingen som ska gifta sig just nu, men vem säger att man inte kan baka bröllopstårta ändå, bara för att det är så himla kul liksom! ;) Dessutom passar det väldigt bra nu när sommaren är på ingång, den stora högsäsongen för bröllop. Jag gjorde två tårtor när jag ändå var igång. Hoppas att de kan inspirera er!

Först ut är en trevåningstårta täckt med cremefärgad marsipan och klassiskt dekorerad med ätbar spets och vita sockerrosor. För att få en mer rustik touch på tårtan klippte jag ut remsor av säckväv som jag fäste runt varje våning med hjälp av ett tygband. Bakom säckväven satte jag lika breda remsor av bakplåtspapper för att undvika ludd på tårtan.

Det var första gången jag provade att göra den här typen av spets  med hjälp av en så kallad Sugarveil-matta. Spetsen blir bara någon millimeter tunn och väldigt skör. Den var lite trixig att få till och jag fick göra om den ett par gånger innan jag blev nöjd, men det var det värt för den ger en väldigt vacker och romantisk effekt!

Nästa tårta är lite mer modern och kanske en aning tuffare med olika utseenden och höjd på våningarna. Den är klädd i mörkblå och lila marsipan.

Den nedre våningen är dekorerad med så kallade ruffles, frills eller volanger, kärt barn har många namn. Det ger en busig och lekfull känsla till en i övrigt ganska stilren tårta. Längst uppe vid toppen slingrar sig en sockerorkidé i rosa/lila nyans.

Hoppas att ni får en trevlig helg!

/Lovisa

Igår på självaste första maj hölls det födelsedagskalas för en liten tjej som heter Siri. Siri är väldigt förtjust i de små färgglada figurerna som kallas för Babblarna, så det var dem som fick pryda hennes ettårstårta, som jag fick äran att baka.
Tårtan som bestod av två våningar innehöll chokladbottnar fyllda med passionsmousse och kinderfluff. Den var spacklad med marshmallowsmörkräm och täckt med marsipan. Alla dekorationer tillverkade jag av sockerpasta.

Högst uppe på toppen sitter den färgglade Diddi. Han trivs förstås bra där framför den stora regnbågen.

Här, på ena sidan tårtan hittar vi Babba och Doddo.

Den här gröna filuren kallas för Dadda.

Längst ner på kanten sitter kompisarna Bobbo och Bibbi.

Grattis Siri! Hoppas att du blev glad för din födelsedagstårta.

/Lovisa

Arkiv