2015 > 03

I helgen fick jag äran att baka en Pippi Långstrump-tårta till en liten tjej som heter Zelda. Jag har inte gjort någon Pippitårta förut och blev jätteglad när jag fick chansen!

Tårtan var laktosfri och bestod av chokladbottnar fyllda med chokladfluff och hallonmousse, spacklad med marshmallowsmörkräm och täckt med marsipan.

Det blir väl ingen Pippitårta utan Pippi? Här sitter hon på sitt slitna trägolv, glad och nöjd med sina långa flätor.

Det var viktigt att Herr Nilsson fick vara med på tårtan då han är Zeldas favorit! Här sitter han och spanar på Pippis stora kappsäck med guldpengar. Den är så fullpackad så några utav mynten har trillat utanför.

Runtom tårtan sitter det färgglada tyglappar fastsydda och även texten ska föreställa stygn.

Grattis Zelda!

/Lovisa

Tänkte passa på att puffa för att ni numera kan hitta mig och mina tårtor på både facebook och instagram. Välkomna att följa/gilla mig där!

Min otroligt fina tårtspade som jag fick i present av en vän. Älskar den!

Hoppas att ni alla får en riktigt fin helg!

/Lovisa

Har ni hört talas om gravity defying cakes?! Det är tårtor som på olika sätt tycks trotsa gravitationen då vissa av dekorationerna ser ut att sväva fritt i luften. Hur läckert som helst! Jag älskar den här typen av tårtor som får en att haja till och som sätter fart på kreativiteten. I helgen passade jag på att själv baka en sådan tårta.

Tårtan föreställer en skål fylld med färska jordgubbar, mjölk och grädde. En hyllning till sommaren helt enkelt! Längtar efter att få köpa de första svenska jordgubbarna om ett par månader.
Tårtan innehöll vaniljbottnar fyllda med jordgubbsmousse och glasskräm, spacklad med marshmallowsmörkräm och täckt med marsipan. Ett paket vispgrädde fick representera den tyngdlösa delen av tårtan och själva grädden är gjord av sockerpasta.

Jag hoppas att ni blir inspirerande till att själva försöka baka något liknande för det är riktigt roligt och blir garanterat en succé på kalaset!

/Lovisa

I helgen firades lille Jamies 1-års dag. Han hade turen att få dubbla födelsedagsfiranden och jag hade turen att få baka tårta till dem båda. Önskemålet var två tårtor med Bamse-tema men utöver det fick jag fria händer. Ett härligt tårttema tycker jag som själv läste mycket Bamse som barn!

Jag valde att dekorera tårtorna utifrån två olika miljöer där Bamse och hans vänner brukar befinna sig. Först ut är Lille skutts stubbe! Den var uppbyggd av vaniljbottnar fyllda med dumlefluff och passionsfruktsmousse, spacklad med marshmallowsmörkräm.

Bamse och Lille skutt kalasar på en stor hög med pannkakor.

Skalman ligger och vilar sig i gräset.

Tårta nummer två fick en somrig strandmiljö som tema. Den här tårtan innehöll vaniljbottnar, citronmousse och vitchokladmousse, spacklad med marshmallowsmörkräm och täckt med marsipan. Sanden är söndersmulade bragokex.

Lille skutt bygger ett sandslott...

... Bamse sitter och slappar med sin älskade dunderhonung...

... Och Skalman snorklar i vattnet.

Stort grattis till Jamie!

/Lovisa

De här tårtorna bakade jag till min sambos kollega som skulle fira sina två söners födelsedagar. Bröderna fick önska fritt vad de ville ha för tema på sina tårtor och valde två av sina största intressen, "djur" och "innebandy".

Först ut är djurtårtan som innehöll vaniljbottnar fyllda med citronmousse och björnbärsmousse, spacklad med marshmallowsmörkräm och täckt med marsipan.
Tårtan skulle helst dekoreras med alla födelsedagsbarnets favoritdjur, både hund, katt, kanin och vit säl fick vara med. 

Här ligger hunden utanför sin koja, redo att hugga in på ett ben.

En förvånad vit säl undrar hur han hamnade i det här sällskapet.

Katten sitter och håller utkik...

Kaninen håller på att gräva sig in i tårtan och sprätter jord omkring sig. Runt hela tårtan sitter ett trästaket som jag tycker ger en mysig känsla av bondgård.

Innebandytårtan bestod av vaniljbottnar fyllda med nutellafluff och blåbärsmousse. Den skulle inte ha något marsipan-/sugarpastelock och spacklades därför bara med min stående favorit, marshmallowsmörkräm.

Själva tårtan valde jag att forma som en stor innebandyboll med utstansade gropar som "hål". Inspirationen till brickans dekor är hämtad från en innebandyplan, med ett innebandymål i sugarpaste på varsin sida.
Två stycken härliga tårtor blev det!
Stort grattis till Emil och Liam!

/Lovisa

Arkiv