Pannkakstårta

Det må se ut som en helt vanlig chokladtårta, men nej det är faktiskt en pannkakstårta! 
Pannkakor med grädde och sylt i all ära, men ibland är det roligt att prova något nytt. Den här godingen bestod av hela 24 (om jag räknade rätt) pannkakor som jag stekt och varvat med tunna lager av chokladfrosting. Även utsidan är spacklad med frosting. Jag kokade också en kolasås som ringlades över hela tårtan innan jag dekorerade den med stora färska blåbär.

Det går naturligtvis att variera innehållet hur mycket som helst. Det skulle säkert vara gott att komplettera med skivad banan och hackade nötter, eller en mer traditionell variant med 
jordgubbar/hallon och vispad grädde. En pannkakstårta passar perfekt till födelsedagen, 
sommarfesten eller varför inte till söndagsbrunchen?

Ett snyggt mönster och en rolig överraskning när gästerna börjar skära i tårtan.

/Lovisa

Kommentera gärna:

Senaste inlägg

Bloggarkiv